Torta de Pasqua: differenze tra le versioni

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* 100 gr. di pecorino romano tagliato a tocchi GROSSI
* 100 gr. di pecorino romano tagliato a tocchi GROSSI
* 100 gr. di parmigiano reggiano (o grana padano) tagliato a tocchi GROSSI
* 100 gr. di parmigiano reggiano (o grana padano) tagliato a tocchi GROSSI
* 100 gr. strutto (o in alternativa burro)
* 50 gr. strutto (o in alternativa burro)
* 15 gr. Sale
* 15 gr. Sale
* 20/25 gr. di lievito di birra fresco
* 25 gr. (un cubetto) di lievito di birra fresco
* 50/75 ml di latte appena caldo (per sciogliere lo strutto)
* 50 ml di latte appena caldo (q.b. per sciogliere lo strutto)
* q.b acqua (per difare il lievito)
* q.b acqua (per difare il lievito)