Parmigiana de gobbi: differenze tra le versioni
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E' una ricetta tipica di Perugia (chiamata infatti in altre parti d'Italia "Parmigiana alla perugina"), cucinato soprattutto nel periodo natalizio, spesso come portata del pranzo del giorno di Natale, dopo i [[cappelletti]] e l'arrosto. | E' una ricetta tipica di Perugia (chiamata infatti in altre parti d'Italia "Parmigiana alla perugina"), cucinato soprattutto nel periodo natalizio, spesso come portata del pranzo del giorno di Natale, dopo i [[cappelletti]] e l'arrosto. | ||