Rigaji: differenze tra le versioni
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Versione delle 14:47, 8 mag 2020
Sostantivi
s.m.
rigagli, rigaj, rigaje, rigaja
Italiano: frammenti di interiora di pollo, usati nella cucina umbra per la preparazione dei crostini.
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Sillabazione===\nri | ga | gli
Pronuncia [AFI]
/rigaʎi/
Etimologia
Da latino RIGALIA (neutro plurale sostantivato di regalis 'regale'): degno di un re; ma anche inteso come REGALI: quando il contadino recava i polli al padrone, questi gli regalava le interiora.
