Rigaji: differenze tra le versioni
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' | anche: '''rigagli, rigaj, rigaje, rigaja''' | ||
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''rigagli, rigaj, rigaje, rigaja'' | Italiano: '''interiora di pollo''', usati nella cucina umbra per lo più per la preparazione di ragù e patè per crostini. | ||
Italiano: ''' | |||
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[ri-gà-ji] | |||
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/ | /ri'gaʎi/ | ||
{{Etimologia}} | {{Etimologia}} | ||
Dal Lat. ''regalia'' (neutro pl. sostantivato di ''regalis'' «da re, degno di un re») | |||
{{Correlate}} | {{Correlate}} | ||
[[crostini chi rigaje di pollo]] | [[crostini chi rigaje di pollo]] | ||