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Insalata.<br />
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===Ingredienti===<br />
*Pane raffermo<br />
*Cetriolo<br />
*Cipolla rossa<br />
*Insalata verde<br />
*Sedano<br />
*Basilico<br />
*Pomodoro<br />
*Aceto<br />
*Sale <br />
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===Preparazione===<br />
Il pane migliore da usare è il filone umbro senza sale, ben raffermo.<br />
Lasciare il pane a bagno in acqua fino a che non è ben inzuppato, strizzarlo e sbriciolarlo.<br />
Unire agli altri ingredienti mondati e spezzettati minutamente. Regolare di sale, olio e aceto secondo piacimento.</div>Cesarinik